Oggi alle 12:45 su Rai 1 nel corso della nota trasmissione condotta da Antonella Clerici “La Prova del Cuoco” ci sarà uno spazio dedicato ad alcune tipicità lucane.
Sarà il simpaticissimo Peppone Calabrese a far conoscere ai tantissimi telespettatori che quotidianamente seguono il programma dedicato alla gastronomia a presentare due prodotti tipici di Pietrapertosa (PZ).
Si tratta del pasticcio e della pastorale.
Quest’ultimo piatto caratterizzato dalla lenta cottura di una vecchia pecora con l’aggiunta di ortaggi rappresenta uno dei piatti più antichi della tradizione pietrapertosana.
Solitamente viene cucinato quando si festeggiano le nozze degli alberi al bosco in occasione “du masc'” nell’ambito della festa dedicata a Sant’Antonio.
