La scuola IPSEOA “Di Pasca” è autrice di una bella e particolare iniziativa intitolata “IL MESE DIVINO viaggio fra cultura e tradizioni“, in onore di Dante Alighieri.
Si apprende in proposito:
“Nel 700nario dalla morte del Sommo Poeta, Dante Alighieri, la nostra scuola IPSEOA ‘Di Pasca’ istituto Alberghiero di Potenza lo omaggia con un mese divino.
In particolare, ogni settimana ricorrerà il Venerdì Divino, con ricette medievali e cocktail divini.
È un modo per viaggiare e incamminarci nel tempo con noi, degustando la cucina dell’epoca e i cocktail di ispirazione divina.
Sono state coinvolte diversi classi dal secondo al quinto anno, comprese le classi del corso serale sotto la guida attenta dei docenti di cucina, gli chef Nunzio Barile, Rocco Pozzullo e Antonio Vaccaro, la professoressa di Sala e Vendita Teresa Angelillo con la collaborazione preziosa nella ricerca di passi danteschi e l’associazione culinaria del Prof. Di lettere Angelo Parisi e la supervisione della professoressa Maria Vita Pace”.
Ecco le foto di alcuni piatti con descrizione e ricette:
